陈红兵 教授

南昌大学中德联合研究院院长；

2020-2022年联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）食物过敏原风险评估联合专家会议咨询专家

中国食品法典专家咨询委员会委员

中国研究型医院学会过敏医学专业委员会常务委员/食物过敏学组副组长

中国食品科学技术学会食品安全与标准技术分会第二届理事会常务理事

中华预防医学会过敏病预防与控专业委员会委员

中国计量测试学会生物计量专业委员会委员

中国畜产品加工研究会常务理事

第一届海协两岸医药卫生交流协会营养健康与食品安全分会委员

江西省工程师联合会副理事长

江西省食品科学技术学会秘书长

陈红兵教授研究方向为食品营养与安全，专门从事食物过敏研究，在食物过敏原结构与功能、加工控制与检测、食物过敏风险评估以及乳糜泻的应用基础领域开展了系统工作，并取得原创性成果。

先后主持国家自然科学基金项目6项，国家“863”计划和科技部国际合作项目以及国家科技支撑计划项目子课题各1项，20余项省部级课题。曾获首届江西省青年科学家奖，获教育部科技进步二等奖、江西省自然科学二等奖、科技进步二等奖、技术发明二等奖及科技进步三等奖各1项。在国内外权威杂志上发表论文200余篇，其中SCI收录100余篇，获国家发明专利34件。

国家“万人计划”科技领军人才、科技部重点领域创新团队带头人、入选2015年国家百千万人才工程并获“有突出贡献中青年专家”荣誉称号、国务院特殊津贴专家、江西省政府特殊津贴专家、教育部新世纪优秀人才入选者、江西省首批新世纪百千万人才、江西省主要学科学术和技术带头人，江西省“赣鄱英才555工程”领军人才，江西青年科学家。